石川県の加賀れんこんを使用。また石川県の会社が製造している、のどぐろ蒲鉾に、仙台名物の特大サイズの牛たんやたこ揚げクンを使用しました。ブランド鯖である金華サバ出汁で煮込んだ商品。

湯煎して器などに盛り付けてそのままお召し上がりいただけます。金華さば出汁を使って雑炊や茶碗蒸しなどアレンジメニューもお楽しみいただけます。また、裏レシピとしてキムチ鍋などでも楽しめます。